La verdad sobre las grasas trans
Cuando durante una revisión rutinaria con nuestro médico este nos comenta que nuestros niveles de colesterol son elevados, lo primero que nos reduce son la ingesta de alimentos grasos y la forma de procesar dichos alimentos: a la plancha o cocidos en vez de fritos. Las grasas trans o ácidos grasos insaturados tienen mucho que ver con nuestra salud. Según la Organización Mundial de la Salud, la ingesta de...